提赛德大学食品专业的学生团队凭借其生态创新产品“BrewSGate”，在Ecotrophelia UK 2026全英大学生食品创新大赛中成功闯入全国总决赛。

Ecotrophelia大赛

Ecotrophelia是一项面向全欧洲大学生的食品创新竞赛，旨在挑战学生团队从概念到市场开发一款具有可持续性的创新食品或饮品。该赛事由英国食品科学与技术研究所（IFST）与Campden BRI联合主办，被誉为食品行业的“龙潭”式竞赛，旨在激励下一代企业家创造具有环保和社会责任感的创新产品。今年已是该赛事举办的第14个年头，自2013年在英国启动以来，已累计收到超过160份参赛作品，吸引了来自全英25所大学的650余名学生参与。

2026年的全英总决赛于6月24日在贝德福德郡Colworth科学园的Gastronomica举行，共有七支来自英国顶尖高校的团队入围。决赛中，各团队向由行业领袖组成的评审团展示并推介自己的产品——评审团成员来自Magnum Ice Cream Company、Pepsi Lipton/Unilever、Tesco、PepsiCo、Sainsbury‘s、Nestlé、Weetabix、Warburtons、Cranswick、Pladis、Coca-Cola、Mondelez等行业巨头。获胜团队将获得2,000英镑现金奖励、一年免费IFST会员资格以及评审专家的专业指导，并代表英国参加在巴黎举办的欧洲总决赛。

在今年的七支决赛队伍中，BrewsGate——来自提赛德大学的项目名列其中。作为提赛德大学首次参与这项国家级赛事，能够跻身全英总决赛本身就是一项卓越的成就，这不仅展现了大学学生创新能力，更是我校食品专业教学质量和实践培养体系的有力证明。